眠眠

コメント(1)

大学時代、部活の帰りに電車の乗換駅の天王寺駅にあった「眠眠」。

歳月は流れ、偶然神戸の六甲口で見つけた「眠眠」。

カミサンと時々訪れていたが、店は突然休業し、今は全く別の建物が建っている。

六甲口店は、店長一人が全ての料理を作っていたが、どの料理を食べても美味しかった。

店長いわく、眠眠はオーナーが認めた腕の料理人にしか、のれん分けをしないらしい。

そのため、味が一定水準以上に保たれているのだという。

   

通い始めた頃、六甲口店の店長が、どこの店は誰が料理を作っているなどと、話してくれたことがあった。

だが、小太りだった店長が、少し見ない間に激やせしていたことがあって、その後店は閉店。

あの痩せ方は、どこか身体の具合が悪いのではいかと、カミサンと話していたのだが・・

    

今でも近所を通ると想い出すのだが、ああいう味はしばらくご無沙汰だったので、今日父を連れて三宮の眠眠へ行ってみた。

  

0411minmin01.jpg

三宮駅西口のそば。

この界隈は店が多いので、近所で尋ねてようやく辿り着いた・・

 

0411minmin02.jpg

スプレーで落書きをされている・・

  

0411minmin06.jpg

入り口からはカウンターしか見えないが、奥にはテーブルがあって結構広い。

 

0411minmin07.jpg

女性従業員が二人で、カウンターの中は店主と助手二人という布陣。

 

0411minmin04.jpg

11時半頃に入ったが、食べ終わる頃になると、客は次々とやってくるのだった。

年配の男性一人が圧倒的に多いが、年配の女性客二人連れも結構多い。

なので一人前のオーダーは「餃子イーガー」と昔のままで、いやあ懐かしかった。

    

0411minmin05.jpg

タバコを吸う人が多いのだが、窓が開いている席に着席。

換気はバッチリ。(笑)

 

0411minmin03.jpg

醤油ラーメンは、しっかりと塩味が効いて、見た目よりあっさりと美味しかった。

餃子の写真はブレていてボツ。(笑)

うっかりしてISO100のままだったのが原因。

  

92歳の父はこういう店は初めてだが、結構美味しかったと、まんざらでもなかったようだ。

まさにB級グルメの王道をを行く店だった。

  

 

コメント(1)

私もここの餃子は結構好きです♪
10年位前、会社の人によく連れて行って貰いました。
あと、サンキタ~ハンズの並び沿いにある「チャオチャオ餃子」も1個の大きさがかなり小粒ですが、シソ餃子とか麦とろご飯のようなヘルシーなメニューもあって活気もあって(最近知りませんが^^;)タレも美味しくて、好きです。
餃子は、今この菜食生活でもたまに食べます♪

コメントする

2013年4月

« 前月 翌月 »
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

2013年4月

月別アーカイブ