アートキッチン神戸

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いやあ、レベルの高いレストランでした。

というわけで、本格的な糖質制限レストランをご紹介。

 

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場所は、神戸市営バスの7系統中山手3丁目バス停前の2階。

  

加納町の交差点からは2つめの信号が目安。

その少し先の右手にあります。

一つ目は右肩にNHKがある信号です。

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期待の高まるランチメニューが掲示されていました。

  

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店内は4人がけのテーブルが2卓。

  

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こだわりのメニューに書かれているラインナップが・・

こだわり感がひしひしと、伝わってくる。

なので、どれをオーダーしてもたぶん「外れなし」のはず。

     

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気合いの入ったサラダは一度食べみて損はない一品。

   

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国産黒毛和牛ビースステーキ100グラム

2800円のコースですが、肉の柔らかさ味ともに文句なし。

   

低糖質パン一つの糖質はわずか3グラム!

美味しいので買って帰りました。

    

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日を改め、カミサンと再訪したときの、零糖麺使用ポルチーニヌードル。

   

麺はプチプチした食感で、この手のこんにゃくにありがちな臭みが皆無、という優れもの。

「零糖麺家謹製ヌードル」は低糖質・低カロリー!グルテンフリーで自家製糖質ゼロ%の麺を使用しているという。

  

スープはどちらかというとラーメン寄りの味だが、砂糖類は一切入っていない。

これも糖質は3グラムほど。

コクがありしっかりとした味付けだ。

 

なのでスープもすべて飲み干しました。(笑)

   

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自宅で食べたいときは、スープ付きのものを購入することができる。

普通こういう者に付属しているスープは不味いものが多いのだけれど、これは実に美味しい。

 

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こちらには零糖麺を使用した、調理方法・調理例が掲載されている。

 

偶然オーナーのご主人にもお目にかかることができたが、ホテル・ラ・スイート神戸みなと温泉・蓮などでも、この麺が使用されているという。

   

テーブルの数が少ないので、電話予約は必須。

  

オレ的には、隠れ家的レストランという位置づけ。

なので、ここだけは有名になって欲しくない、という自分勝手な考えが脳裏に浮かんでしまった。 

反省。

 

ちなみに次の再訪ではジャポンヌードル、そしてその次は、トマト味のポモドールヌードルと決めている。(笑)

  

   

関連リンク

  

藤井忠グループ

    

低糖質 糖質制限推進カフェ

アートキッチン神戸

神戸市中央区中山手通3-10-11

神戸市営バス⑦系統 中山手3丁目バス停前2階) 

営業時間:11:30~18:00 (ディナーの予約は電話にて)

定休日: 水曜日

078−231−1042

050-5592-6048

 

   

アートキッチン神戸 デリカ

 

木なり完熟「もも姫」・沖縄県産マンゴー・兵庫県産川西市朝採り「いちじく」

木なり完熟

  

零糖麺 (糖質0 カロリー0)

 

  

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