Tokyo Walk
2001年10月
シェ・イノ
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店内に入ると、とてもよく手入れされた美しいインテリアでもてないしてくれる。
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ここには写っていないが、壁にはワインの絵が飾ってある。
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今回は、まずシャンパンから。
とてもバランスのよいチョイスで、もちろんソムリエで著名な伊東氏のチョイスだ。
氏の経歴などは、ここをご覧あれ。ここにもあります。
男性はこのフランス人４名と、日本人では我々２名だけ。
あとは全員女性のお客だった。
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テーブルの上のデコレーションも粋だ。
まずはパンから。
これはバター
ゆまいからといってパンを食べ過ぎると、料理が食べられなくなるので、ご注意を。（笑）
このように二人なら違うオーダーをして、お互いに相手の料理を味見しながらというのも楽しい。
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手前のソースはウニをベースにしてあり、シーフードを中心の前菜は、美しい皿で提供される。
味は、文字では表現できないので書かないが、筆舌に尽くせない味といえばわかるだろう。
右はシャンパン、中央は赤ワイン、左は白ワイン
白ワインは素晴らしいバランスだ。
赤も文句なし
当然だが、これだけ昼間から飲むと酔いますなあ・・
これはフォアグラのスープ
見た目よりうんとあっさりしておいしい。
次々に出される美しい皿が、さらに味を引き立ててくれる。
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メインディッシュは魚で勝負。
スズキをべースにしたもの。
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こちらはスタッフのW氏のメインディッシュ
ヒラメです。
デザート
私のデザートはまさにアート！
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この中から、好きなケーキをチョイスするのだが
かなりおなかが一杯で・・残念
最後はコーヒー
２時間以上かけて、ゆっくりとリッチなランチを楽しむと、生活のストレスを癒してくれるような気分になる。
といえば大げさかもしれないが、とてもゆったりしとした満足感を味わうことができた。
ランチだと、すべて含めて８,０００円前後でこうした贅沢を味わうことができる。何という幸せ。
ソムリエの伊東氏の素晴らしいサービスを考えると、バーゲンプライスだと思う。
前もって予約されることをお勧めする。
伊東氏に相談すれば、細かい注文にも対応していただけるはず。
予約の電話番号 03-3274-2020
Tokyo Walk
