芦屋川・むら玄

　　　

有馬温泉のむら玄の兄弟店。

何故か何度も足を運んでいるのにもかかわらず、紹介をしていなかったようだ。

場所は芦屋の芦有道路芦屋ゲートすぐそば。

　

料金所に行き当たる直前で左の側道（芦屋CC方向）へ入る。

　

この先すぐ左手に店がある、とは思えないロケーション。（笑）

　

蕎麦屋に見えない立派な構えの建物だ。

　

駐車場は2つの建物の間を通ったところに位置している。

　

蕎麦を挽く作業場。

　

広大な駐車スペース。

美しい日本の庭園。

　

写真右が作業場。

玄蕎麦から挽き、打ち、茹でるため、蕎麦本来の風味が楽しめる、こだわりのむら玄。

　

左側の建物の右側が入り口だ。

作業場入り口には盆栽。

　　　

コシノヒロコさんのご主人で、カメラマンを経てファッション業界の経営から転身、趣味の蕎麦打ちが高じてお店を開くようになったという、こだわりの蕎麦屋。

　

コシノヒロコさん直筆の書画や和風照明、木製のテーブルなどが配置された印象的な店内が素晴らしい。

　　

大テーブルもあるため、

　

昔、酒蔵を支えていたという太い梁が使われてる建物天井は高い。

　　

天ぷら系は無し。

　　

紙おしぼりも、厚いこだわりのものが使われている。

　

葉ワサビ。

　　　

やよい鰯。

　　

上４枚は　ＦＵＪＩＦＩＬＭ　Ｘ２０

通常より早く収穫される玄蕎麦も仕入れて、夏と秋に新蕎麦が味わえる。

大きな窓から見える風景に包まれて、ゆったりと蕎麦を食べる醍醐味はこの店ならではのものだ。

　　

暖かい季節には、屋外で楽しむこともできる。

　　

香りは弱めだがコシのある蕎麦で、味は期待を裏切らない。

　

そば湯はたっぷりで濃いタイプが供される。

　

上２枚は　ＦＵＪＩＦＩＬＭ　Ｘ２０

爪楊枝にもこだわりが・・

　

左側には川が流れている。

　

５ＤMarkⅢ＋SIGMA 35mm F1.4 DG HSM A012　

芦屋川　むら玄 (むらげん）

芦屋市奥池南町1-23

営業時間　11:30－15:00

火曜日定休

０７９７-２５-０２３２

　　　

2014年１月