摂津本山駅の近くにあるヘルシーなごはんと甘味（和のデザート）、そして中国茶を供するカフェ。必見女性オーナーのブログ。
ヘルシーなごはんと甘味（和のデザート）、そして中国茶を供するカフェ。
2004年にオープンしたというから、5年目になるという。
ロケーションは、摂津本山駅の近く。
ビルの３Ｆにある隠れ家的なカフェ。
インテリアは「欲望の翼」をイメージしているという。
店内は３０席と広め。
オーナーは女性。
更新されないブログが多い中で、ここのブログは精力的に更新されている。
オーナーのこだわりと情熱が伝わってくる内容で、読んで面白い。
季節のお惣菜2品
黒米・押し麦・もちきび・黒ごま・緑豆・小豆・くこの実・松の実が入った八穀米のごはん
みそ汁・サラダ・本日のお茶
メインは「和風煮込みハンバーグ」（確かそうだったと思う）（笑）
スイーツのメニューは豊富なバリエーションが嬉しい。
ここの「かき氷」は質とバランスにこだわり、大人が食べる氷をコンセプトとしているのだという。
フムフム。
まず、「あずき」は大粒の『大納言』。
ふっくらと炊き上げてあるため、小豆の味をしっかり楽しめる。
さらに味のアクセントとなる白玉には『はったい粉』を練り込んであるという。
抹茶は香り高い『宇治抹茶』をたっぷり。
自家製の黒蜜は別添えで、氷と蜜のバランスを調整できるように別に蜜が添えてある。
そして淡雪のように軽い氷。
コりゃあ、食べなきゃ損でしょ。
ということになったわけですが、一人ではちと量が多そう。
というわけで、3人で一つの氷をシェアしたいのだけれど、と言うと気持ちよく、取り皿を3つ持ってきてくれた。
「気持ちよく」シェアに応じてくれた、ウェイターに座布団2枚。（笑）
〒658-0072 神戸市東灘区岡本1-4-3 坂井ビル3F
078-411-7228
営業時間 11:30 － 22:00 (日曜日は11:30 － 20:00)
第2火曜定休
20090807
