閉店

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和食では圧倒的なコストパフォーマンスでローテーションとして利用していた「ここのい」が6月20日で閉店する。

オーナーのママさんは、以前からある時点でリタイアすると決めていたようだ。

リタイア後はご主人と旅などを楽しみながら、のんびりと過ごしたいのだという。

板前さんに後を継がないかと尋ねたというが、雇われている方がラクだということらしい・・ 

 

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右端がオーナー。

 

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これに、ご飯・味噌汁・お新香・デザートがついて1500円。

 

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味噌汁は合わせ味噌で絶妙な味わい。

 

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炊きたてのご飯が用意されている。

 

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長年のぬか床で付けたキュウリがうまい。

 

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特製プリン

とにかく数合わせの料理が一品もないというこだわりがオーナーの誇り。

そういう店が閉店するというのはショックだ。

嗚呼・・

 

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