ジンジャービア

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フィーバーツリー・プレミアム・ジンジャービア

ビアとはいっても、ノンアルコール飲料。

0709gingerbeer01.jpg

世界中から集めた風味の違う3種の生姜を使っているという。 

  

まず、西アフリカのコートジボワールで採れるフレッシュグリーンジンジャー。

生姜の概念を覆す爽快なシトラスの香りのある希少性の高い生姜。

インドのジンジャーはダークチョコレートのような風味。

ナイジェリアのジンジャーが持つ土っぽさがコクを生み出している。

 

甘すぎず、生姜の辛味と風味のうえ、泡はきめ細かく舌触り滑らかという、鮮烈な印象。

飲むと、強いインパクトのある味だ。

カミサンがこれを最初にどこかで飲んだとき、エライ褒めていた。

 

香料を使用したジンジャーエールでは出せないベリー・ドライな味わいは、唯一無二のうまさのある飲み物だ。

そのままでも美味しいしのだけれど、アルコールを入れるならウォッカだ。

とてもよく合う。

 

Moscow Mule(モスコミュール)

材料:プレミアム ジンジャービア、ウォッカ、フレッシュライムジュース、フレッシュミント

作り方:グラスに氷を入れ、ウォッカをそそぎ、ライムジュース、ジンジャービアをそそぐ。軽く混ぜ、フレッシュミントを飾る。


 

0709gingerbeer02.jpg

5DMarkⅢSIGMA 35mm F1.4 DG HSM A012

 

しかし照明とホワイトバランスの調整で、これだけ違う雰囲気の写真になるのだから、写真って面白い。

 

 

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