2019年06月23日 のCoolに過ごそう

遊楽創食・絆

コメント(1) (0)

kizuna01.jpg

  

   

カウンター8席と4人テーブル2つ、奥に広めの個室があります。   

 

kizuna03.jpg 

2019年6月14日のメニュー

  

この店とは、ALSのTAMAさんと、三宮をウロウロしている最中に偶然出会いました。

土曜日の午後7時頃に予約なしで、店を探すという無謀な方法で、美味しい店を見つけたのでした。(笑)  

     

とにかく食べてからメニューの値段を頭に入れて見ると、この店の魅力が分かります。

カミサンも絶賛。

 

kizuna10.jpg

冷奴はメニューになかったのですが・・   

  

全品ハズレなし。

そのうえ、それぞれの料理を少し捻っています。

   

たとえばトウモロコシです。

筆者は炭水化物は避けているので食べませんが・・(笑)

 

とうもろこしの天ぷら・焼ヤングコーン・スイートコーンバター・焼スイートコーン

 

同じ食材でこれだけのバラエティーを出せるわけです。

多分食べたら、全品持ち味が違うはずです。

  

この店のメニューからハズレの料理を探すのは、まず無理でしょう。

30台とお見受けする店長のTさんに話を伺うと、あちらこちらで腕を磨かれてきたようです。

   

メニューを見ると、刺身・揚げ物・焼き物・炒めものなどに分類されます。

どの素材をどう料理して何を突き合わせればいいのかという引き出しの多さは、味とセンスの点に現れています。

カミさん曰く、「食べるのが好きなのよ、きっと・・」

 

 

kizuna08.jpg

九条ネギ

 

この日は予約して伺ったのですが、実はその前日にも行ったのです。

ところが満員。

 

しかたなく、初めての店を探しがてら、東急ハンズの筋向かいのビル5階にある、某店へ行ったのです。

カミサンが呼び込み屋に引っ掛かったのです。

 

とにかく食べたくなるようなものがメニューにない!

ウェイターに「お勧め」を訊ねたところ、ダンマリ。

 

どうやらこの店で食べたことがないらしい。

ありゃあ・・

 

どれを食べても美味しいですよ、という言葉もなし。

まあ、正直なのかも知れない。(笑)

誰か、お勧めの料理が分かる人はいないのかと訊ねても、いないという。

 

そこはチーズ料理が売りだというので・・

メニューを見るとチーズフォンデュかピザしかありません。

なので、仕方なくチーズフォンデュに。

 

一杯ずつ焼酎を飲みながら待っていると・・

チーズフォンデュの具は野菜ばかり。

で、肉類は半分に切ったソーセージ5切れだけ。

  

4千円台の勘定を払って、別の店を探して二次会。

というわけで何とか凌ぎましたが、何だかなあ・・でした。

  

こうした展開だったため、翌日予約を入れたというわけです。

kizuna09.jpg

鶏モモわさび焼き

 

この日「絆」でいただいたのは・・   

もずく酢・水ナスの刺身・キュウリのウメクラゲ和え、シメ鯖・サーモン&アボカドわさび和え

神戸ポークガーリックタレ・焼きキスのしそ巻き天ぷら・味噌汁(メニューにはない)

 

kizuna07.jpg

料理の写真はすべて1月14日に撮影

 

筆者はジャックダニエル、カミサンは焼酎を3杯。

   

大満足で勘定は二人で6千円台。

この満足度でこの値段は、普通ありえない。

と思うのは酔っていたからでしょうか?(笑)

 

というわけで、俺ミシュラン的には2つ星店です。

  

kizuna02.jpg

2019年1月14日のメニュー

  

kizuna06.jpg

予約をした方が確実です。

   

kizuna05.jpg

夜はこの立看板が目印

ここを左折

 

kizuna04.jpg

左の大通りは一方通行の生田新道

右の立看板を右折 

kizuna11.jpg

山口銀行と花月庵の間の路地を右折すると右側にあります。

   

食べログの掲載情報

遊楽創食 絆(きずな)

所在地: 〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目5-13 滑川ビル 1F
電話: 078-331-3329

定休日は日曜

 

  

 

予約システムを変更

コメント(0) (0)

onlinebooking.jpg

  

 

予約システムの切り替え(6月24日月曜)でアナウンスさせていただきましたが、CS60新神戸の施術予約および管理に使用するシステムを、独自のものに置き換える計画を進めています。

その第一段として、6月24日(月)に予約システムの切り替えを実施します。

 

今まではAirRESERVEという、リクルートグループで開発されたアプリを使っていました。

なかなかよく出来ているアプリです。

ただ、細部の変更に限度があるため、独自のシステムを開発していました。

  

たとえば、外出中に電話があると、予約の時間枠を押さえるために、管理画面へログインして入力することになります。

すると入力の際に操作がやりにくいのです。

Airリザーブは該当する日付の時間帯表示が、何故か左端にしか表示されないのです。

 

そのため、週の後半になると、目の前のスマホ画面にはマス目が並んでいるだけで、どのマス目が何時になるのかがわからなくなってしまうのです。

マス目のところに時間を表示させておけば済むハナシなのですが・・

 

週の後半になると左へスクロールしなければ、どのマス目が何時に該当するのかがわからないのです。

   

このように縦向きだと一覧性が悪いため、スマホを横向きにして、横スクロールすることになります。

入力後も、登録確定ボタンは、辛うじて右端に半分だけ見えるだけ。

   

おまけにスマホが縦向きの場合、予約登録画面で横スクロールができないためお手上げになります。

PCの大きな画面だと全く問題がないのですけどね。

 

Airリザーブは入力データをデータベース化するという点でも、制約があります。

独自のシステムは、いわゆる電子カルテ化ができるものだといえば、わかりやすいでしょうか。

   

   

使いやすい独自システム

 

独自システムでは、2回目以降の方はお名前の最初の一字を入力すれば、自動的にリストが表示されるのでタップするだけ。

ひらがなでタイプしても、確定する際に自動的にカタカナへ変換してくれます。

  

さすがタムラッチ、システム開発のプロはこうでなくちゃね。

明日6月24日(月)は定休日なので、移行作業を行います。

そのため一時、予約できない時間帯ができます。

  

切り替え前の予約は全て、新しいシステムへ引き継ぎます。

   

ただAirリザーブにより「ネット予約」され、切り替え後に予約をキャンセルされる場合は注意が必要です。

一度施術会員として登録していただき、施術会員専用ページで予約のキャンセルをお願いすることになります。

 

施術会員のIDはメールアドレスを使用します。

切り替え後の新規予約は、当サイト上で施術会員に登録いただいたIDだけで予約できます。

ですので、すでにAirリザーブよりネット予約されたことがある方は、Airリザーブで予約された時のメールアドレスで、再登録をお願いいたします

  

 

2019年6月

« 前月 翌月 »
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

月別アーカイブ