週末雑感

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父はあまり蕎麦が好きではないので、ウィークデイは蕎麦を食べる機会がほとんどないのが現状。

そのため週末は、カミサンと芦屋までドライブがてら「かぶらや」へ行くことが多い。

食べ終わると、「手焼きせんべい」屋でせんべいを買って帰るというのが、定番のパターンとなっている。

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今回は何故か駐車場もイチバン乗り。

 

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店内は貸し切り状態。

店主がキッチンから顔を出され「寒くなってくるとどうしてもね」ということらしい。

世間話をしながらオーダー。

 

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最近は、「もり蕎麦」と「わらび餅」というワンパターン。

 

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本わさび

 

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関西の蕎麦屋は甘いのが多いけれど、ここの辛口の出汁は秀逸。

 

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ばらつきが、いつ来ても全くない茹で具合で供される、10割蕎麦。

   

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エッジの立った、独特の味は唯一無二。

  

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そば湯もうまい。

  

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そして「わらび餅」も柔らかく美味しい。

 

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